la semilla en la maceta

 Proceso de crecimiento de la naranja

El proceso de crecimiento de una naranja, desde la floración hasta la cosecha, se desarrolla a lo largo de varias etapas fenológicas que duran entre 6 y 14 meses, dependiendo de la variedad. El ciclo completo se puede resumir en: 

1. Floración

El proceso comienza al inicio de la primavera, generalmente entre marzo y abril, con la aparición de las flores blancas y fragantes, conocidas como azahar. 

2. Cuajado (Fase I: División Celular)

Tras la polinización, las flores fecundadas experimentan el proceso de cuajado, donde el ovario de la flor se convierte en un fruto incipiente. En esta primera fase, el fruto experimenta una rápida división celular, pero su crecimiento en tamaño es limitado. 

3. Engorde o Crecimiento (Fase II: Alargamiento Celular)

Durante los meses siguientes (junio a julio en el hemisferio norte), el fruto entra en la fase de engorde. Las células se alargan y el tamaño de la naranja aumenta significativamente. Este desarrollo requiere mucha luz solar y agua para un crecimiento óptimo. 

4. Maduración (Fase III)

La maduración fisiológica ocurre entre agosto y septiembre, pero el fruto permanece en el árbol madurando durante varios meses más, hasta que desarrolla su color, sabor y textura característicos. Las naranjas no maduran una vez recolectadas, por lo que deben permanecer en el árbol hasta alcanzar su punto óptimo. 

5. Recolección

La cosecha se realiza generalmente entre 6 y 12 meses después de la floración, dependiendo de la variedad y las condiciones climáticas.